-->

Τα μυστικά του βαλσαμόχορτου * The secrets of Hypericum oil * Πως φτιάχνω βαλσαμόλαδο ;;

Τα μυστικά του βαλσαμόχορτου * The secrets of Hypericum oil * Πως φτιάχνω βαλσαμόλαδο ;;

https://www.youtube.com/watch?v=eD5URL1AKsw

Τα μυστικά του Βαλσαμόχορτου η σπαθόχορτου για ένα τέλειο Βαλσαμόλαδο!

Παραδοσιακή συνταγή από τα ορεινά χωριά της Δυτικής Φθιώτιδας.

Συστατικά: Βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο, δεντρολίβανο και ρίγανη, μαζεμένα με παραδοσιακό τρόπο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πιστοποιημένο. 


Traditional prescription from the mountain villages of West Fthiotida.

Ingredients: Balsam hypericum, rosemary and oregano, collected in the traditional way, extra virgin olive oil.


Παρασκευή:

Βήμα 1ο: Μαζεύουμε τις πρωινές ώρες της ημέρας για να μην έχουμε την ζέστη στα άνθη μας και ‘’πανιάσουν’’ έως ότου ξεκινήσουμε την παρασκευή του λαδιού μας.

Καλύτερη ημερ/νια είναι από τα τέλη του Ιουνίου έως και τις αρχές Ιουλίου.

Βήμα 2ο: Υπολογίζουμε και μαζεύουμε περίπου ένα καλό μάτσο με σπαθόχορτο στην παλάμη μας που ισοδυναμεί με ένα περίπου βάζο των 200-300ml ελαιόλαδο. Μαζί, υπολογίζουμε στο ίδιο μήκος και κόβουμε από 3-4ης κορφές από δεντρολίβανο και ρίγανη, προσθέτοντας τα στο μάτσο μας με το σπαθόχορτο.

Βήμα 3ο: βρίσκουμε το ανάλογο βάζο με στεγανό καπάκι που μας βολεύει για την ποσότητα που θέλουμε, τοποθετούμε μέσα τα φυτά μας με τα άνθη τους προς τα κάτω και προσθέτουμε  το ελαιόλαδο έως ότου καλύψουμε τελείως τα φυτά μας. Αφήστε ελάχιστο κενό μέσα και κλείστε καλά τι καπάκι.

Βήμα 4ο: Τοποθετούμε το βάζο μας σε ένα ασφαλή σημείο που να το κτυπάει αρκετές ώρες την ημέρα ο ήλιος και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Ανά 15 ημέρες γυρίζουμε το βάζο μας και στις 45 περίπου μέρες το λάδι μας είναι έτοιμο.

Βήμα 5ο: Πάρτε σκούρα μπουκάλια και σουρώστε το λάδι σας μέσα. Όσο μεγαλύτερη διαίρεση κάνετε με το λάδι σας σε μικρά μπουκάλια, τόσο καλύτερα διατηρείται το λάδι σας και η ποιότητα του.

Καλή επιτυχία!!

Δείτε επίσης: 

Πώς να χρησιμοποιήσετε το τσάι από βαλσαμόχορτο (Υπερικό)

Βάλσαμο ή βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο για την κατάθλιψη, τα τραύματα, το στομάχι, το άσθμα, τον καρκίνο.

Μπορεί να σε ενδιαφέρουν:

© Copyright 2010-2021 TheSecretRealTruth- Diberdayakan oleh Blogger